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蛋黃餅 雞蛋餅 無添加泡打粉 無蛋白

2020 年 03 月 19 日發佈 Kate Chan 列印
蛋黃餅 雞蛋餅 無添加泡打粉 無蛋白
  • 14
  • 35
  • 11354
請稍等. 請稍等.
無添加泡打粉,無蛋白,鬆脆又唔硬。
小朋友食得更開心。冇添加香料,蛋黃香味,大滿足!
重點又係..日本蛋🤣

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食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蛋黃(大size) 4個
    • 糖 50g
    • 低筋麵粉 85g
  • step1: 想更脆可加1茶匙泡打粉,我沒加。
    1想更脆可加1茶匙泡打粉,我沒加。
  • step2: 預熱焗爐,170度15分鐘
蛋黃加入砂糖打發至微黃
篩入低筋麵粉,攪拌均勻
    2預熱焗爐,170度15分鐘 蛋黃加入砂糖打發至微黃 篩入低筋麵粉,攪拌均勻
  • step3: 放入唧袋,唧在焗爐紙上,記得預留位置。因為會發大
    3放入唧袋,唧在焗爐紙上,記得預留位置。因為會發大
  • step4: 放入已經預熱的焗爐焗7-9分鐘
    4放入已經預熱的焗爐焗7-9分鐘
  • step5: 視乎餅仔的大小。焗到見到邊邊金黃已經可以
    5視乎餅仔的大小。焗到見到邊邊金黃已經可以
  • step6: 氣炸:預熱160度5分鐘,氣炸8-10分鐘。預熱160度5分鐘,氣炸8-10分鐘。
    6氣炸:預熱160度5分鐘,氣炸8-10分鐘。預熱160度5分鐘,氣炸8-10分鐘。

Tags:

  • 雞
  • 蛋
  • 低筋麵粉
  • 蛋白
  • 雞蛋
  • 蛋餅
  • 泡打粉
  • 蛋黃
  • 無蛋
  • 雞蛋餅

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Kate Chan
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