青蔥脆皮雞

首先將青蔥醬的食材均勻混合備用。

將雞腿排的表面擦乾，並撒上少許的鹽巴。

接著將雞腿排皮的那一面先下鍋，用中小火慢慢地將雞皮煎至兩片金黃焦脆。

盛盤後在淋上準備好的青蔥醬就完成了。