菜肉餃子
食材
（3-4人）
1小時內
材料
- 鶴斗白菜 一斤
- 免治豬肉 400g
調味料
- 鹽 兩湯匙
- 薑汁 一湯匙
- 薑蓉 一湯匙
- 糖 一茶匙
- 麻油 兩湯匙
- 水 三湯匙
-
1
先將白菜洗淨，用一湯匙鹽醃白菜去除青草味。
-
2
將白菜切碎，榨乾多餘水分 。
-
3
將免治豬肉加入，再將調味料加入，拌勻成餡料。
-
4
取一塊餃子皮，將餡料放入，包成餃子。
-
5
燒滾一鍋水，將餃子放入，煮至餃子熟透即可。
先將白菜洗淨，用一湯匙鹽醃白菜去除青草味。
將白菜切碎，榨乾多餘水分 。
將免治豬肉加入，再將調味料加入，拌勻成餡料。
取一塊餃子皮，將餡料放入，包成餃子。
燒滾一鍋水，將餃子放入，煮至餃子熟透即可。