豆腐豬肉煎餅
2020 年 01 月 07 日發佈 Helen Helen
列印
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1免冶豬肉，瀝干水豆腐，蔥花，雞蛋+調味料放入碗內攪拌均勻
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2攪拌均勻
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3不粘鍋燒熱加入少許油，放入造型后的肉餅
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4煎至兩面金黃即可。（我用大湯勺挖出圓形，直接放入不粘鍋，然后用鏟子壓出自己喜歡的圓形和厚度即可。
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5煎至兩面金黃即可。（我用大湯勺挖出圓形，直接放入不粘鍋，然后用鏟子壓出自己喜歡的圓形和厚度即可。
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6. 配上自己喜歡的番茄醬，芥末醬。任何自己喜歡的醬料都可以。
TIPS
小貼士：先大火煎約1分鐘，然后中火慢煎至一面金黃色才可翻另一面，不然未定型翻轉的時候會破掉的哦。豬肉可以用雞肉，牛肉代替。也可加入自己喜歡的任何蔬菜。如果想整個菜肴的質感稍硬一些就加多一些豬肉或粟粉。口味隨自己喜好調整。
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