煮媽媽 - 蘑菇聖誕樹
繼續party food系列~~ 天氣涼涼地, 我地整返個熱ge小食吖~ 就係焗蘑菇呀~!! 今次我地焗青醬蘑菇同埋茄醬蘑菇, 紅紅綠綠配埋一齊, 好有聖誕氣氛ga呢~
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1白蘑菇用濕廚紙抹乾淨表面灰塵後去蹄備用 -
2Basil 去莖後洗淨晾乾， 松子仁白鑊烘香， 蒜頭及蘑菇蹄分別切碎 將Basil, 松子仁, 蒜蓉, 蘑菇蹄放入攪拌器內, 加入橄欖油拌勻打碎, 加入Mozzarella cheese碎, 鹽及黑椒, 作為青醬備用 -
3蕃茄切粒後加入蘑菇蹄炒熟, 隔去水份, 作為蕃茄醬備用 -
4預熱焗爐200度，蘑菇分別釀入青醬及蕃茄醬 -
5灑上芝士碎後, 放入焗爐, 200度焗9分鐘即完成
![煮°湯水 [西式篇] - Gazpacho 《西班牙凍湯》](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/78/72/2859414355479667872_thumb.jpg "煮°湯水 [西式篇] - Gazpacho 《西班牙凍湯》")
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