鮑汁海參炆雞翼

2019 年 12 月 18 日發佈 列印
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今日冇買餸... 唯有清雪櫃！🙃

#簡簡單單又一餐 #鮑汁炆冇得輸喇 #食到舐舐脷

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 已發海參 1條
  • 雞中翼 即買 8隻
  • 薑 3片
  • 葱 2棵
  • 西蘭花 1棵
  • 水 4碗

調味

  • 鮑汁 4湯匙
  • 老抽 2湯匙
  • 小冰糖 6粒
  • 1

    已發海參放入加了薑蔥的水中氽水十分鐘... 取出沖水... 切塊！

  • 2

    少許油起鑊... 加入海參略爆香... 加水和調味大火滾起轉中火炆煮40分鐘！

  • 3

    加入雞中翼... 轉大火... 再次滾起後轉中火... 煮至汁收少及雞翼 即買 熟透！

  • 4

    炆煮鮑魚和雞中翼 即買 的同時... 將西蘭花切細塊... 放入油鹽水中氽水1-2分鐘... 取出沿邊排碟上！

  • 5

    雞翼 即買 和海參炆好後上碟即可！

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