豉油皇金銀蒜雞中翼 2019 年 10 月 31 日發佈 SamSamKitchen 列印 16 45 4021 請稍等. 請稍等. 豉油皇雞翼已經夠正... 仲要加埋金銀蒜... 最重要係超級易整... 零失手... 實在係難以抗拒！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍雞中翼 即買 12隻 薑 2片 葱 1棵 蒜 半個 炸蒜粒 2湯匙 水 2/3杯 蔥花、指天椒粒（可省） 隨意 調味： 生抽 1湯匙 老抽 2湯匙 黃糖 半湯匙 紹興酒 1湯匙 鹽 半茶匙 1急凍雞中翼 即買 解凍後... 放入已加薑和蔥的滾水中氽水三分鐘... 然後取出瀝乾！ 2將蒜頭去衣拍扁... 然後爆香... 再加入雞中翼 即買 兜炒！ 3加入調味和水... 大火煮滾後轉小火煮五、六分鐘至熟！ 4上碟後灑上炸蒜粒、蔥粒和指天椒粒！ TIPS 不同牌子的老抽色水不同... 可以考慮用大孖老抽！
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