媽咪營養小煮意 X 蕃茄洋蔥煮野生紅三文魚

2019 年 09 月 26 日發佈 列印
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之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法就可以啦！今次難得有好材料，再配上蕃茄洋蔥，弄個超簡單又營養滿分的菜式，讓筋肉寶寶嚐美味的一餐！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 野生紅三文魚 一塊
  • 蕃茄 三個
  • 洋蔥 半個
  • 1

    先準備好三歀材料，並把紅三文魚提早解凍

  • 2

    洋蔥蕃茄切差不多大小

  • 3

    中火落油起鑊放蒜頭及薑

  • 4

    輕煎紅三文魚

  • 5

    兩邊煎香後拿起備用

  • 6

    落少量油，炒炒洋蔥拿起備用

  • 7

    輕炒一半蕃茄

  • 8

    再加入紅三文魚

  • 9

    加適量水、糖及鹽後關蓋煮五分鐘

  • 10

    開蓋後放入其餘蕃茄及洋蔥

  • 11

    簡單炒一炒再關蓋3分鐘，搞掂

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