冬瓜水

2019 年 08 月 03 日發佈 列印
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天氣炎熱☀️🔥呢幾日日都三十幾度，好似舅父我呢D大肥佬都未停過汗😅又係時候要講又古老👵又家常👧既消暑飲品 - 冬瓜水🥒解喝妙品 ->>
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 冬瓜 1份
  • 袪濕藥材 1包
  • 綠豆 3湯匙
  • 乾士伏苓 1兩
  • 鹽 適量
  • 1

    袪濕藥材： 蓮蓬。蓮葉、生熟薏米、燈芯花。木棉花、赤小豆。白扁豆，川卑薢

  • 2

    【準備】 清洗冬瓜同刷乾淨冬瓜皮，不用挖出冬瓜囊瓜子，然後將冬瓜切成一件件； 清洗一下各種藥材

  • 3

    【煮食】 將所有材料放入煲內，加水，然後浸1小時（乾藥材浸水）煲時快出藥效； 開火，先用大火煲滾後，轉用中火煲約1.5小時

  • 4

    隔水後可加入少量鹽調味，可熱飲或放入雪櫃後凍飲，完成！

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