三文魚牛油果他他
食材
（1-2人）
30分鐘內
材料
- 熟牛油果 2個
- 三文魚刺身 6片
- 熟蟹棒 6條 （撕成一條條）
- 蛋黃醬 1茶匙
- 紫洋蔥 1湯匙
調味
- 刺身醬油 1茶匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 橄欖油 1茶匙
- 雜香草 適量
- 黑胡椒 適量
-
1
三文魚切粒，加入調味拌勻，放入雪櫃醃1小時。
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2
牛油果切開並挖出果肉，切小粒或壓成蓉，拌入紫洋蔥及蛋黃醬，加少許檸檬汁拌勻備用。
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3
準備小碗，先加入三文魚、然後牛油果、最後放入熟蟹棒，輕輕壓實，將小碟倒轉放上小碗，然後反轉倒扣出所有材料即成。