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紐約芝士蛋糕配果醬

2019 年 06 月 21 日發佈 海馬媽媽 列印
紐約芝士蛋糕配果醬
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請稍等. 請稍等.
週末整了這款甜品,用了海馬仔唔食的餅做餅底~做魔鬼甜品。小朋友還是吃少少好了,大一點才吃多吧!這甜品留給累透了的爸爸媽媽、姨姨叔叔囉。 #首次整味道還不錯啊

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 餅底
    • BB 餅 2 小包
    • 牛油 20g
    • 餅身
    • 忌廉芝士 180g
    • 糖 30g
    • 無鹽牛油 30g
    • 雞蛋 2隻
    • 檸檬汁 1/3 茶匙
    • 低筋麵粉 15g
    • 餅面
    • 哈密瓜果醬 1湯匙
  • 1餅底: 在蛋糕模底加上牛油紙,將BB餅放入密實袋中壓碎 加入已溶牛油於BB餅拌勻,將餅壓平在蛋糕模底牛油紙上,放入雪櫃雪最少3小時
  • 2忌廉芝士於室溫放至回軟
  • 3加糖於忌廉芝士用打蛋機攪拌至無糖粒,再分2-3次加入發好的蛋液攪拌好
  • 4加入檸檬汁攪拌,再加入已溶牛油攪好
  • 5加入已過篩的低粉攪好
  • 6倒入蛋糕模內,掃平餅面 預熱焗爐,用180度焗約20-25分鐘
  • 720-25分鐘後取出蛋糕,在餅面塗上哈密瓜醬,放回焗爐再烤多5分鐘
TIPS
建議20個月以上寶寶享用及對蛋/芝士無敏感之寶寶

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 芝士蛋糕
  • 芝士
  • 紐約芝士蛋糕
  • 果醬
  • 紐約芝士
  • 紐約
  • 芝士蛋

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