紐約芝士蛋糕配果醬
週末整了這款甜品，用了海馬仔唔食的餅做餅底~做魔鬼甜品。小朋友還是吃少少好了，大一點才吃多吧！這甜品留給累透了的爸爸媽媽、姨姨叔叔囉。 #首次整味道還不錯啊
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1餅底： 在蛋糕模底加上牛油紙，將BB餅放入密實袋中壓碎 加入已溶牛油於BB餅拌勻，將餅壓平在蛋糕模底牛油紙上，放入雪櫃雪最少3小時
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2忌廉芝士於室溫放至回軟
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3加糖於忌廉芝士用打蛋機攪拌至無糖粒，再分2-3次加入發好的蛋液攪拌好
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4加入檸檬汁攪拌，再加入已溶牛油攪好
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5加入已過篩的低粉攪好
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6倒入蛋糕模內，掃平餅面 預熱焗爐，用180度焗約20-25分鐘
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720-25分鐘後取出蛋糕，在餅面塗上哈密瓜醬，放回焗爐再烤多5分鐘
TIPS
建議20個月以上寶寶享用及對蛋/芝士無敏感之寶寶
![[影片]紐約芝士蛋糕New York Cheese Cake](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202104/33/170774-1619177491_thumb.jpeg___101_74 "[影片]紐約芝士蛋糕New York Cheese Cake")
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