素芝士藜麥雞卷

雞胸 即買 先解凍。藜麥份量加相同水份混合，預先蒸23分鐘，然後攤凍備用。。

雞胸 即買 肉鋪在保鮮袋上，再蓋上一層保鮮袋，可用木棒或煎pan底，拍扁雞胸 即買 肉。

雞胸 即買 肉面用少許辣椒粉、岩鹽和橄欖油醃一陣。之後雞胸 即買 肉放在錫紙上，雞胸 即買 肉鋪上藜麥和素芝士。

雞胸 即買 肉利用錫紙卷成一卷，錫紙頭尾需卷實，用180度焗20分鐘。

需攞凍才切片。如選擇凍食，可原條雪入雪櫃，食前切片。

配上沙律菜，加上沙律醬或黑醋同食更滋味。