鮑魚冬菇雲耳炆雞翼

2019 年 06 月 03 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞翼 即買 12隻
  • 冬菇 8隻
  • 新鮮雲耳 適量
  • 即食鮑魚 三罐

調味料

  • 紹興酒 適量
  • 生抽 兩茶匙
  • 蠔油 一茶匙
  • 砂糖 一茶匙
  • 蒜頭 適量
  • 姜片 適量
  • 1

    雞翼 即買 解凍後用紹興酒，生抽、蠔油、糖醃料醃2小時；冬菇去蒂浸軟切片備用；雲耳洗淨備用

  • 2

    燒熱油鑊爆香薑片蒜頭，加雞翼 即買 炒數十下，落冬菇、雲耳炒數十下，倒下調味料(2茶匙蠔油,1⃣️茶匙糖及一茶匙暖水攪勻）炆10鐘

  • 3

    10分鐘後，加上759買的紅燒即食鮑魚及兩茶匙紅燒鮑魚罐頭內的汁炒幾下，炆3分鐘便可。

  • 4

    簡單快捷又好味^^

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