消暑去濕 健脾利尿 冬瓜薏米猪展湯 3~4人份量

2019 年 05 月 24 日發佈 列印
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冬瓜有消暑去熱功效,今次介紹這個湯最適合夏天飲用,加上生熟薏米,同有祛濕功效,只需一小時就煲好,適合忙碌返工一族。

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 冬瓜 1塊 約400g
  • 豬展 即買 300g
  • 蜜棗 2~3粒
  • 生薏米 約40克
  • 熟薏米 約40克
  • 2500 ml
  • 1

    將薏米浸洗。豬肉洗淨切塊氽水。冬瓜連皮去核切塊。 將所有材料放入煲內,用2500ml水煲滾後轉細火煲1小時

  • 2

    .根據個人口味落鹽調味即可。

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