南瓜薯仔蘿蔔雞脾湯 2019 年 05 月 06 日發佈 charlotte05 列印 5 4 3736 請稍等. 請稍等. 減肥瘦身一流，營養價值十分高！煮起來並不難呢！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 南瓜 0.5個（連皮切粒 薯仔 1個（削皮切大粒） 蘿蔔 1條（削皮切粒） 雞脾 2隻 洋蔥 1個（切絲） 薑 數片 紅蔥頭 數舊 月桂葉 3片 水/高湯 足夠覆蓋材料 蒜頭片 數片 胡椒粉 少許 鹽 少許 蔥粒 裝飾 1先炒香薑、紅蔥頭，將雞脾封血。炒至7成熟後，撈出後用廚房紙吸油，備用。 2把其餘食材切好，按序先炒洋蔥、蒜頭片、蘿蔔、南瓜和薯仔，炒約2分鐘 3倒入水/高湯和月桂葉，足夠覆蓋材料，再倒入雞脾，大火煮滾後轉小火煮40分鐘。 4下點胡椒粉和鹽調味，撈出月桂葉。灑上蔥粒裝飾。 TIPS 雞脾可吃時去皮，就會更低脂
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