和風蔬菜絲

Name: 和風蔬菜絲
Yield: 3-4人
Ingredients: 3根 杏鮑菇大; 2片 木耳; 1小塊 紅蘿蔔; 1根 蔥; 1根 辣椒; 3瓣 蒜頭; 2大匙 龜甲萬料亭和露; 少許 鹽; 1小匙 味霖

2013 年 04 月 10 日發佈列印

簡單平實的家常小炒ˊ

運用豐富的顏色讓菜色更顯美味ˊ

今天特別加了"龜甲萬料亭和露"

細緻的和風鮮美滋味ˊ

入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。

而且料理輕鬆不麻煩ˊ

只需幾分鐘就能搞定哦~

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食材（3-4人） 15分鐘內

- 材料
- 杏鮑菇大 3根
- 木耳 2片
- 紅蘿蔔 1小塊
- 蔥 1根
- 辣椒 1根
- 蒜頭 3瓣
- 調味
- 龜甲萬料亭和露 2大匙
- 鹽少許
- 味霖 1小匙

1先準備好所需材料ˊ所有蔬菜洗淨處理成細絲狀ˊ (杏鮑菇我用手撥絲)蒜頭切細末備用
2熱鍋後加入油2大匙ˊ先爆香蒜末和辣椒絲
3接著加入杏鮑菇和紅蘿蔔絲略為拌炒
4然後加入木耳和蔥絲拌炒均勻ˊ全部過程不超過3分鐘ˊ 最後加入所有調味ˊ再次拌勻即可
5簡單清爽又健康的和風蔬菜絲就完成囉。
6今天用的"龜甲萬料亭和露"是昆布香菇口味ˊ 北海道昆布萃取高級北海道真昆布與香菇調味，呈現細緻的和風鮮美滋味，擁有日本料理中最頂級的旨味。入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。素食朋友也可用於平日料理做搭配哦。
7除了快炒ˊ用汆燙處理ˊ再與調味拌勻口感也超棒ˊ 喜歡的不妨試試看。