♥憶柔蔬食♥酥脆蔬菜捲(素食)

Name: ♥憶柔蔬食♥酥脆蔬菜捲(素食)
Ingredients: 1大匙 麵粉; 2大匙 水; 適量 干絲; 適量 木耳; 適量 紅蘿蔔; 適量 芹菜; 適量 香菜; 適量 杏鮑菇; 適量 小黃瓜; 適量 結頭菜; 適量 菜捲皮; 適量 鹽; 適量 醬油膏; 適量 胡椒粉

2013 年 11 月 26 日發佈列印

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內餡有什麼包什麼，利用冰箱現有材料，變出好菜餚，菜捲酥脆好吃的的外皮，配著香熱新鮮食材內餡，就是好吃又滿足的自製菜捲! 內餡可依個人喜好口味調整，簡單的美味!

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- 麵糊
- 麵粉 1大匙
- 水 2大匙
- 材料1
- 干絲適量
- 材料2
- 木耳適量
- 紅蘿蔔適量
- 芹菜適量
- 香菜適量
- 杏鮑菇適量
- 小黃瓜適量
- 結頭菜適量
- 材料3
- 菜捲皮適量
- 調味料
- 鹽適量
- 醬油膏適量
- 胡椒粉適量

1將材料1干絲川燙熟.材料全部都切成細薄小塊條狀.
2麵糊拌勻備用. 將材料1.材料2混合加入調味料備用
3取一到二張菜捲皮.將餡料放在菜捲皮上.餡料不要放太多.會不好包或漏餡. 捲好用刷子刷在卷好菜捲接合處.要仔細黏好才不會露餡.
4放入熱油鍋中火煎至金黃色(內餡要切細才容易熟).把外皮煎得金黃香脆即可.

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