鮮甜清爽白蘿蔔粥

Name: 鮮甜清爽白蘿蔔粥
Yield: 3-4人
Ingredients: 2杯 米米杯; 2/1個 白蘿蔔; 少許 香菜或芹菜末; 4個 香菇; 酌量 貢丸ˊ燕餃; 4個 蟹棒; 隨意 蝦子ˊ透抽; 200g 鮮蚵約; 1個 排骨湯塊; 2/1小匙 鹽; 4/1小匙 糖; 少許 白胡椒粉; 1大匙 油蔥酥

2012 年 12 月 19 日發佈列印

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最近發懶ˊ總愛來個一鍋搞定ˊ
簡單輕鬆也省麻煩ˊ尤其在這冷冷的天ˊ
煮上一大鍋粥真的也蠻適合的ˊ
溫熱粥品ˊ清爽也鮮美ˊ
更讓身體也跟著暖呼呼哦~~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 材料
- 米米杯 2杯
- 白蘿蔔 2/1個
- 香菜或芹菜末少許
- 香菇 4個
- 貢丸ˊ燕餃酌量
- 蟹棒 4個
- 蝦子ˊ透抽隨意
- 鮮蚵約 200g
- 調味
- 排骨湯塊 1個
- 鹽 2/1小匙
- 糖 4/1小匙
- 白胡椒粉少許
- 油蔥酥 1大匙

1步驟1先準備好所需材料ˊ並將所有食材清洗乾淨ˊ處理成適當大小
2步驟2先將米依平時清洗方式洗淨ˊ瀝除水份備用ˊ 取一鍋子ˊ加入油1大匙ˊ先將泡軟切絲的香菇爆香ˊ 接著加入切成條狀的白蘿蔔ˊ略為拌炒(可除掉蘿蔔的生澀味) 然後將洗淨的米ˊ和拌炒過的香菇和蘿蔔ˊ一起放入快鍋內鍋中。
3步驟3用煮粥功能完成燉煮。(我用快鍋共15分鐘) (煮粥時米和水比例為1:6ˊ也就是米1杯需加入水6杯) 燉煮完成後ˊ再將剩餘材料一起加入(香菜除外)ˊ 然後也將調味完成ˊ以加熱功能略滾熟透即可。
4步驟4最後再試試味道ˊ並灑上少許白胡椒粉和香菜末。
5步驟5鮮甜清爽白蘿蔔粥就完成囉~
6粥的稠度適中ˊ蘿蔔清甜ˊ海鮮味美ˊ加上其他豐富食材ˊ 真的是自己動手做才能這樣不惜成本。蘿蔔我切條狀ˊ沒用刨刀ˊ這樣會比較有口感。食材配料ˊ只要自己喜歡也方便取得即可ˊ不一定要照歐巴桑的ˊ 冷冷的天ˊ為家人準備一鍋粥ˊ 相信大家能吃的大大滿足喔~~