起士雞腿排
沒什麼味口ˊ也不想吃飯
就簡單利用去骨雞腿變化一下
來道帶點異國風味的特別料理
煎的金黃焦香的雞腿排
搭配濃郁奶油起士風味
雙重享受ˊ口口芳香...真不賴呦~
就簡單利用去骨雞腿變化一下
來道帶點異國風味的特別料理
煎的金黃焦香的雞腿排
搭配濃郁奶油起士風味
雙重享受ˊ口口芳香...真不賴呦~
-
1去骨大雞腿擦乾水份ˊ用刀子在肉質厚的地方劃幾刀ˊ 然後用雞肉醃料醃漬入味約20~30分鐘
-
2備齊所有材料ˊ利用雞肉醃漬時間ˊ 將杏苞菇及蒜頭處理乾淨並切成適當大小
-
3熱鍋後不用放油ˊ直接將醃漬好的雞腿肉ˊ雞皮朝下放入鍋中煎至金黃焦香
-
4完成後翻面ˊ以同樣方式再次煎熟雞腿肉
-
5然後利用原鍋ˊ雞腿肉逼出的油脂炒香蒜片
-
6接著加入杏苞菇拌炒ˊ炒出香氣後先盛盤備用
-
7一樣用原鍋加入鮮奶油和雙色起士ˊ小火讓起士慢慢溶化
-
8然後將杏苞菇再次加入ˊ剩下的雞肉醃料也一起加入 醬汁煮滾熄火即可
-
9最後將完成的醬汁和杏苞菇淋於雞腿排上ˊ 並灑上少許新鮮巴西利就完成囉~
-
10單吃就很有飽足感ˊ 也可隨意搭配點義大利麵或歐包都非常美妙哦~ 喜歡的ˊ動手試試吧~ 任何喜歡起士都能運用ˊ 只要方便ˊ自己喜歡就好..........
TIPS
歡迎大家訂閱歐巴桑的食譜分享.......
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
討論 暫時沒有留言。