古早味菜脯蛋

2012 年 09 月 26 日發佈 列印
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似乎常看我PO蛋蛋食譜

沒辦法....就是愛蛋嘛~

簡單平實的好味道....確是最棒的家庭料理

配飯ˊ配粥ˊ都超好吃耶~~

今晚餐桌也來個怎麼吃也不厭倦的

"古早味菜脯蛋"吧~~

歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}

一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕

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食材 （3-4人） 15分鐘內

材料

  • 雞蛋 4個
  • 菜脯 隨意

調味

  • 米酒 1小匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    步驟1先備齊材料ˊ菜脯洗淨瀝掉水份備用

  • 2

    步驟2熱鍋後加入2~3大匙油ˊ然後放入酌量菜脯炒出香氣

  • 3

    步驟3接著將蛋打散加入調味攪拌均勻

  • 4

    步驟4將完成的蛋液均勻倒入鍋裡ˊ煎烘至表面金黃再翻面

  • 5

    步驟5然後當另一面也金黃焦香時ˊ捲成圓筒狀再切成適當大小即可

  • 6

    步驟6簡單美味的菜脯蛋就完成囉~ 菜脯喜歡有口感就維持原來大小ˊ喜歡口感細緻些就切細一點ˊ 可以自己試試味道ˊ如果菜脯味道太淡就加少許鹽ˊ 如果本身已經有鹹味就不必再添加哦~~ 簡單下飯的家常料理ˊ試試看吧~~

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