焦糖蘋果蛋糕

2014 年 05 月 23 日發佈 列印
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蘋果太多吃不完，乾脆拿來作蘋果蛋糕囉！
烤蛋糕飄散來了滿滿的香氣，令人垂涎三尺！

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 無鹽奶油(室溫) 200g
  • 細砂糖 180g
  • 蛋 5個
  • 低筋麵粉 250g
  • 泡打粉 一匙
  • 蘋果 一個
  • 細糖 適量
  • 1

    削蘋果皮切成小塊塊，鍋裡放一些細糖跟蘋果一起開小火煮到軟一點就可

  • 2

    無鹽奶油（室溫）和細砂糖及蛋用電動攪拌器去攪拌，麵糊攪拌到黃金色剛剛好的濃稠度

  • 3

    攪拌完之後；將過籂麵粉及泡打粉倒入一起攪拌均勻

  • 4

    烤盤裝上烤箱紙，麵糊倒入烤盤上並刮板去把麵糊刮成平均，再將焦糖蘋果排列一個一個

  • 5

    烤箱事先預熱180。c，烤15分鐘，再調降在160。c烤20分鐘

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