柚子酸甜醬芝士新豬肉釀豆腐卜 （素食）

2019 年 04 月 28 日發佈 列印
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釀製豆腐卜肉改用植物肉，適合素食或非素食者一齊享用。柚子酸甜醬芝士新豬肉釀豆腐卜可AF或油炸均可。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • Ominipork新豬肉 150g
  • 雙色碎芝士 75g
  • ［調味料］是拉差 1茶匙 1茶匙
  • ［調味料］鹽 少許 少許
  • 豆腐卜 半磅
  • ［柚子酸甜醬］柚子醬 3湯匙
  • ［柚子酸甜醬］熱水 2湯匙
  • ［柚子酸甜醬］茄汁 2湯匙
  • 1

    先將新豬肉和芝士混合，再加調味料。

  • 2

    豆腐卜介開一個小孔，將裏面反轉由底變面。

  • 3

    釀入芝士新豬肉餡料。

  • 4

    放入雪櫃雪一陣。

  • 5

    柚子醬3湯匙，水兩湯匙，茄汁兩湯匙攪勻備用。

  • 6

    可選熱油炸或AF炸，AF需噴油在豆腐卜表面。

  • 7

    預熱嗰爐200度5分鐘，將豆腐卜炸5分鐘

  • 8

    點上醬汁即完成。

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