大蝦紫淮山炒什菜

食材

• 紫淮山 一節
• 粟米芯 一盒
• 西芹 1/4棵
• 秀珍菇 5元一份
• 黑木耳 少許
• 大蝦 6隻
• 薑片 2片
• ［蝦醃料］鹽 1/3茶匙
• ［蝦醃料］胡椒粉 少許
• ［茨汁］鹽 1/4茶匙
• ［茨汁］糖 1/4茶匙
• ［茨汁］麻油 幾滴
• ［茨汁］粟粉 2/3茶匙
• ［茨汁］水 2湯匙
• ［調味料］鹽 1/3茶匙
• ［調味料］糖 1/3茶匙
• ［調味料］菇粉 1茶匙