鮮鮮淮山黑木耳炒肉片
這個黑白配無敵高營養低熱量組合，健脾益胃，幫助消化，補血養血，還有抗癌作用！正所謂無病養生，有病強身呀！
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1黑木耳浸開，淮山去皮切片，瘦肉用調味料（雞粉除外）醃15分鐘
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2先將瘦肉炒至8成熟
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3加上黑木耳炒一兩分鐘
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4最後加入淮山及雞粉炒勻即可享用（淮山天然的潺是豐富蛋白質來源，與汁醬輕拌，已像打了獻一樣）
TIPS
- 淮山天然的潺會令皮膚痕癢，處理淮山時最好帶上手套，或事後用清水洗乾淨後塗白醋
![[吃菜] 豆芽菇菇炒黑木耳](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/12/19/x2602214030873291219_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.aGyhHNNPyD.jpg "[吃菜] 豆芽菇菇炒黑木耳")
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