【鮑魚節瓜脯】
2019 年 03 月 27 日發佈 Meow Kitchen
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一個咁精美嘅菜式好似好複雜? 其實只需要4個步驟就可以完成喇! 鮑魚汁帶出節瓜嘅清甜，餸飯更加滋味無! 而最重要係可以用現成嘅罐裝小鮑魚， 即使唔係自己親手煮都絕對唔會影響整個菜式嘅味道! 當過時過節要煮好多餸菜嘅時候，時間緊迫之下，呢個咁簡單方面嘅菜式最適合不過!
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1把節瓜去皮， 切去頭尾後切成三至四件， 中間挖出部分瓜肉，但不要弄穿底
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2把節瓜蒸20分鐘， 小心倒出節瓜中的水分，在放到器皿中 ，把罐裝小鮑魚倒入鍋中加熱
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3小鮑魚加熱後，放到節瓜中，即成
![[Staub cook] 鮑魚冬菇炆雞脚](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/12/11/2642714034015731211_thumb.JPG___101_74 "[Staub cook] 鮑魚冬菇炆雞脚")
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