【乾扁肉鬆菜脯炒沙葛】

2019 年 03 月 26 日發佈 列印
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一個冇難度兼且非常美味嘅簡易菜式,Chef Meow 嘅朋友一試愛上! 微辣惹味嘅菜脯加上炒香咗嘅肉鬆, 配合有如馬蹄一樣咁清甜爽口嘅沙葛,美味值爆燈! 而且短短7至8分鐘,就可以做好一個美味嘅餸菜啦!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 沙葛 1個
  • 微辣即食菜脯 (可選擇辣或者唔辣) 3湯匙
  • 松子仁 (選擇性) 2湯匙
  • 豬肉碎 買15蚊左右
  • 花雕 3湯匙
  • 蒜頭 3瓣
  • 5小片
  • 雞粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1湯匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 1

    先把沙葛去皮切條備用,豬肉碎用些少雞粉、糖、豉油、麻油醃製30分鐘

  • 2

    起油鑊爆香蒜頭及薑

  • 3

    加入豬肉碎及花雕炒熟至金黃色

  • 4

    再加入菜脯及松子仁略炒

  • 5

    加入沙葛、 1茶匙雞粉、1茶匙糖、 1湯匙水及1茶匙蠔油炒3分鐘,即成

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