蔥油豬扒

2019 年 03 月 07 日發佈 列印
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簡簡單單煎完豬扒再淋蔥油.... 好快就食得！ 最鍾意係將啲蔥油拌飯... 一流！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬扒 4塊
  • 葱 大量
  • 油 適量
  • 薑 2片
  • 鹽 適量

醃料

  • 蛋白 1個
  • 糖 半湯匙
  • 粟粉 半湯匙
  • 生抽 一湯匙
  • 1

    豬扒洗淨印乾...槌鬆... 剪一剪邊位的白色筋膜 ... 加入醃料 醃一小時或以上！

  • 2

    葱洗淨... 分開葱花和蔥白切粒！

  • 3

    蔥花放碗內、加鹽、淋滾油！

  • 4

    爆香薑和蔥白... 放入豬扒煎熟... 上碟後淋上蔥油漬可！

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