【熊貓/小熊蒸蛋糕】
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 低筋粉 150g
- 泡打粉 5g
- 糖 30g
- 牛奶 70g
- 乳酪 40g
- 牛油 24g
- 蛋汁 90g
- 可可粉 1茶匙
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1
低筋粉混合泡打粉過篩一次。
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2
蛋汁加入糖打發1至2分鐘。
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3
加入乳酪及牛奶拌勻。
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4
篩入混合粉拌勻。
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5
最後加入牛油拌勻
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6
6.將麵糰分成2份。
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7
7. 一份將可可粉加入麵糰中拌勻，成朱古力麵糰。
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8
8. 將2份麵糰放入杯中，在枱上輕輕敲一敲，使麵糰表面平滑一點。
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9
9. 將剩下之可可麵糰放入唧袋，剩下之原味麵糰放入唧袋。
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10
10. 將麵糰唧在不同顏色之麵糰上，唧上眼睛及咀巴。
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11
11. 在另一焗盆中，放上牛油紙，唧上耳朵。
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12
12. 先將載有耳朵的焗盆，用大火蒸2分鐘，取出放涼。
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13
13. 再放上杯子蛋糕，大火蒸20分鐘至熟。
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14
14. 放上蒸好之耳朵即成。
