薑汁奶燉蛋
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1預先將雞蛋解凍至室溫。 -
2將奶加熱到微熱，備用 -
3將雞蛋攪勻，備用 -
4將奶加入蛋漿攪勻，再用篩隔住奶蛋漿到碗內。 -
5最後用保鮮紙封住碗。再以大火燉10分鐘，熄火，唔好開蓋，再焗2分鐘。食得！
TIPS
預先分別將雞蛋解凍到室溫，奶加熱到微熱，可縮短燉的時間。
如果喜歡食甜的，可以依據個人喜好砂糖將到奶蛋漿攪勻。
本人喜歡薑味重D，所以磨了適量薑汁加入蛋奶漿攪勻。
如果喜歡食甜的，可以依據個人喜好砂糖將到奶蛋漿攪勻。
本人喜歡薑味重D，所以磨了適量薑汁加入蛋奶漿攪勻。
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