麻辣雞煲（小辣）
2019 年 01 月 03 日發佈
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很多人都喜歡食雞煲，有喜歡辣、有喜歡唔辣，今次就做了一款小辣的麻辣雞煲，辣味啱啱好，大家都試下啦😄
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食材
（3-4人）
1小時內
材料：
- 雞 1隻
- 冬菇 6-8隻
- 洋葱 半個
- 紫洋葱 半個
- 紅葱頭 4粒
- 蒜頭 4粒
- 薑 5片
- 紅辣椒乾 5隻
- 香葉 2片
- 唐芹 1棵
- 葱 1棵
醃料：
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 雞粉 1湯匙
- 紹興酒 1湯匙
調味料：
- 麻辣醬 1湯匙
- 辣豆瓣醬 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 鹽 1茶匙
- 水 適量
