鮮淮山百合豬腱湯 2018 年 12 月 19 日發佈 Elaine Wong 列印 1 6 4581 請稍等. 請稍等. 滋陰既湯水，適合秋冬季 食材 （3-4人） 1小時以上 主要食材 鮮淮山 1支 鮮百合 2-4個 豬腱 約40蚊 蜜棗 2粒 南北杏 1湯匙 紅蘿蔔 1條 1將淮山去皮，最好帶手套，因為淮山去皮後有黏液會容易令皮膚痕癢。 之後將它切細 2挑選百合洗淨，蘿蔔洗淨切細。 豬腱洗淨氽水 之後再其他材料放入煲內，除左百合 3煲大概2小時後再將百合加入，半小時後加少許再鹽，要煲5-10分鐘就完成了 TIPS 1.百合快熟，最好最後先落 2.覺得夠味其實可以不用落鹽
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