牛油曲奇（唧花）

2018 年 12 月 04 日發佈 列印
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大人一杯咖啡，小朋友一杯鮮奶或果汁，加上幾件入口鬆化曲奇餅，就是下午茶嘅最好享受。

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食材 （5-6人） 30分鐘內

材料：

  • 金桶牛油 120g
  • 無鹽牛油 80g
  • 糖霜 60g
  • 低筋麵粉（過篩） 185g
  • 粟粉 (過篩） 60g
  • 雲尼拿油 1茶匙
  • 1

    材料

  • 2

    牛油室温放軟，用電動打蛋器打到鬆軟，加入糖霜打至混合

  • 3

    加入雲尼拿油拌勻

  • 4

    分兩次加入已過篩粉類用膠刮拌勻 150度預熱焗爐10分鐘

  • 5

    放入已套上唧咀的唧花袋唧出喜愛形狀

  • 6

    150度焗15分鐘 每個焗爐溫度不同，時間只是參考，請按實際情況調整

  • 7

    完成後取出放在架上放涼

  • 8

  • 9

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