炸雞件（東南亞風味） 2018 年 11 月 19 日發佈 MP廚房 列印 10 4 1348 請稍等. 請稍等. 利用家裡香辛料做佐個極具東南亞風味醬汁，對我嚟講係好好味，但唔知你們會否喜歡呢？ 食材 （3-4人） 30分鐘內 材料 雞扒 即買 2大塊 醃料 生抽 2茶匙 鹽 1/2茶匙 糖 1茶匙 薑汁酒 1湯匙 熟油 1湯匙 胡椒粉 少許 醬料 醬油 1湯匙 青檸汁 1個 魚露 1/2湯匙 糖 1/2茶匙 蒜蓉 1茶匙 薑蓉 1茶匙 指天椒 1-2隻 芫茜碎 適量 1雞扒 即買 洗淨抹乾，下醃料醃30分鐘 2雞扒 即買 撲上一層薄生粉，放入8成油溫炸至金黃全熟盛起瀝油 3醬汁拌勻淋上雞扒 即買 上即成
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