秘製醬汁焗雞件 2016 年 03 月 24 日發佈 Miukitchen 列印 3 5 4077 請稍等. 請稍等. 秘製醬汁焗雞件 ~ 又香又滑嘅雞件 ,好味到.....真係一次過可以食哂呀!^o^https://www.facebook.com/Cookeryholic-Mius-Kitchen-139986596388502/ 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 急凍雞脾肉 2件 [醃料腐乳 1 小磚 [醃料老抽 1 茶匙 [醃料麻油 1 茶匙 [醃料黃糖 1 湯匙 [醃料胡椒粉 少許 [醃料玫瑰露酒 1 茶匙 [醃料蒜片 適量 [醃料五香粉 少許 醃料 南乳 1 小磚 1先將雞脾肉溶雪(加少許鹽和一片薑在水中可以去除雪味咖) 每件切開四小件,瀝乾水份,用醃料醃上1小時以上(醃一晚更入味咖) 2將已醃好的雞件放在以鋪上錫紙的焗盤上,(蒜片放在雞件下面一起焗)面上蓋上另一張錫紙,以180度焗25分鐘後,移開面上的錫紙繼續焗多25分鐘左右(每10分鐘將雞件翻一翻)繼續焗至雞件乾身,完成!
討論 暫時沒有留言。