吐血小鬼包
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1除果醬外，所有材料混合揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。
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2果醬放入冰箱雪硬，再切成8小塊。
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3取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成8份，滾圓，包入1塊果醬，再進行發酵至兩倍大。
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4放入已預熱焗爐，用180度焗15-20分鐘。
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5麵包放涼，用食用色素筆畫上五官及表情，在口部位置界開，讓果醬流出或加上果醬。
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