焦糖海鹽榛子爆谷

2018 年 10 月 08 日發佈 列印
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真係好簡單... 味道可以隨自己喜好而調配... 超正!😋

#自家製冇難度

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 爆谷粒 50g
  • 牛油 2湯匙
  • 海鹽 少許
  • 黃糖/白砂糖 80g
  • 水 25g
  • 榛子粉 2湯匙
  • 1

    牛油以中火煮溶... 加入爆谷粒拌匀... 蓋上有氣孔的鍋蓋... 繼續以中火將爆谷全部爆開(停止再爆起即代表完成)!

  • 2

    糖加水煮溶煮至焦糖色... 加榛子粉拌勻... 熄火!

  • 3

    焦糖漿和爆谷快速拌勻... 倒在牛油紙上鋪平... 稍攤涼後變得香脆!

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