泰式酸辣雞翼
2018 年 10 月 01 日發佈
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天氣悶熱，胃口欠佳，吃上酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼，酸中帶辣，非常醒胃！
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 雞中翼 即買 12隻
- 薑片 4片
- 葱 (切段) 1棵
- 冰粒 適量
料頭
- 紫洋蔥 (切幼絲) 1/2個
- 車厘茄 (切半) 8粒
- 香芹 (切段) 1棵
- 香茅 (略拍，只要粗身的一端，斜切片) 1棵
- 蒜頭 (切片) 5粒
- 葱白 (切絲） 4條
- 芫茜 (去根，切段) 1棵
- 指天椒 (切粒) 1-2條
調味料
- 魚露 3-4湯匙
- 白醋 40毫升
- 上白糖 / 砂糖 2湯匙
- 青檸 (取汁用) 1個