豆醬杏鮑菇
2018 年 08 月 22 日發佈
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菇類的鮮味與日式昆布柴魚高湯的鮮味種類不同.合在一起用更提菇類鮮甜味.還加豆醬鮮味多層次,但不膩.適合當作下酒下飯常菜啊^^
*昆布柴魚高湯,會加壓最低量就好.不要加太多.
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 杏鮑菇 150g
- 蒜碎 1顆分
- 辣椒 1根
- 酒 1小匙
- 味霖 1小匙
- 豆醬 1/2小匙
- 昆布柴魚高湯 50cc
