芝士肉醬焗茄子
2018 年 07 月 22 日發佈
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今日係街市買了花茄,俾一般茄子肥大,所以用焗製方法焗熟茄子,再配上芝士肉醬十分美味。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
食材
(3-4人)
1小時內
食材
- 花茄子 2個
- 半肥瘦豬肉或免治豬肉 180克
- [蕃茄醬]蕃茄意粉醬 大半碗
- [蕃茄醬]水 細半碗
- [蕃茄醬]糖 1湯匙
- 鹽(浸茄子用) 2茶匙
- [醃豬肉調味料]生抽 1茶匙
- [醃豬肉調味料]鹽 1/3茶匙
- [醃豬肉調味料]糖 1/3茶匙
- [醃豬肉調味料]油 1茶匙
- [醃豬肉調味料]粟粉 1茶匙
- [醃豬肉調味料]水 2湯匙
- Mozzarella Cheese 適量