雲耳炒鴨蛋

2018 年 07 月 18 日發佈 列印
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雲耳配搭鴨蛋... 煮法既簡單又營養豐富!

雲耳: 通血管、 抗凝血、 補充氣血、高纖有助排便...
鴨蛋: 滋陰養血、 潤肺美膚、 含豐富鐵質和鈣質、 防貧血、 有助骨骼發展!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雲耳 1抓
  • 鴨蛋 2隻
  • 鹽 適量
  • 生抽 2茶匙
  • 糖 少許
  • 1

    雲耳浸軟、洗淨、搣細塊... 氽水3分鐘!

  • 2

    鴨蛋加鹽打發好... 用少許油炒至半熟... 盛起!

  • 3

    少許油炒雲耳... 加生抽和糖调味... 炒片刻... 蛋回鑊... 兜炒至熟即可!

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