鹹香好下酒金沙豆腐
2018 年 07 月 11 日發佈 Shania影食日嚐
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先說,這次我煮得很成功喔!
沙沙口感的鹹蛋黃完美又平均的包覆著豆腐,不會過鹹,又香,吃了都覺得自己怎麼這麼厲害...
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TIPS
鹹蛋蛋白蛋黃分離方法 : 將鹹蛋的外殼集中一個範圍敲裂後,直接將蛋連殼一起撥開成兩半,接著用筷子或任意比較尖的工具就可以輕易的把蛋黃挑起了。
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345579182
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
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