西檸雞扒 2018 年 06 月 27 日發佈 Simple Kan 列印 14 25 5226 請稍等. 請稍等. 夏日炎炎，呢味甜甜酸酸，好開胃！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 主要食材 急凍有皮雞扒 即買 2塊 醃料 生粉 1茶匙 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 生抽 1茶匙 老抽 半茶匙 紹興酒 1茶匙 汁料 檸檬汁 3湯匙 糖 3茶匙 鹽 少許 白醋 1茶匙 水/焗雞汁 80ml 生粉 1茶匙 1雞扒 即買 解凍，洗淨，抹乾，下醃料醃15分鐘 2焗爐200度預熱10分鐘。 3焗盤鋪上錫紙，掃油，放上雞扒 即買 (皮向下)，200度烤焗8分鐘。 4反轉雞扒 即買 ，皮向上，再200度烤焗8分鐘。 5取出雞扒 即買 ，切件，放於碟上。 6每家焗爐的火力不一，請按雞扒 即買 的生熟情況，調節烤焗的時間及溫度。 如沒有焗爐，可將雞扒 即買 用平底鑊煎熟，也可啊。 我偷懶用了現成檸檬汁，可改用半個檸檬搾汁。 TIPS 每家焗爐的火力不一，請按雞扒的生熟情況，調節烤焗的時間及溫度。 如沒有焗爐，可將雞扒用平底鑊煎熟，也可啊。
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