外婆紅燒肉（壓力煲快捷版）
2018 年 06 月 15 日發佈
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上海名菜紅燒肉的簡易家常版。
上海媽媽從小手巧，
廚藝比嬌生慣養的外婆好太多～
也許我更應稱這道菜式為「媽媽紅燒肉」～XD
入口即化的豬肉配上香甜湯汁，
一定要煮多點飯呀！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 連皮梅頭 1公斤
- 豆卜 200克
- 薑片 20克
- 蒜頭 4粒
- 葱段 1棵
- 酒 2湯匙
- 生抽 200毫升
- 老抽 40毫升
- 胡椒粉 半茶匙
- 冰糖 200克
- 水 500毫升
