煙肉芝士焗西蘭花

2018 年 06 月 03 日發佈 列印
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維生素、礦物質含量均𧗾的西蘭花，具有預防感冒的作用，平時用來炒、烚或伴碟都好多變化，今次我就用芝士加煙肉焗，簡單又好味😋
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 西蘭花 1個
  • 煙肉 4塊
  • Mozzarella芝士 適量
  • 有鹽牛油 15g
  • 淡忌廉 150g
  • 鹽 1/2茶匙
  • 1

    預備材料，煙肉切小方塊

  • 2

    西蘭花沖洗後切開，用清水浸5分鐘 㷛滾一鍋水，放入西蘭花及少許鹽，滾3分鐘

  • 3

    撈起，瀝乾水，將西蘭花排放焗碟中

  • 4

    180度預熱焗爐10分鐘 燒熱小鍋，將有鹽牛油煮熔，加入煙肉炒香，將淡忌廉和鹽加入煮滾，熄火

  • 5

    所有材料倒進盛有西蘭花的焗碟中，鋪上芝士 180度焗12分鐘

  • 6

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