豉椒炒花甲(簡易版）

2018 年 05 月 15 日發佈 列印
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簡單快捷炒花甲。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 花甲 一斤
  • 青尖椒 一條
  • 紅尖椒 一條
  • 蒜蓉 適量
  • 豆鼓蒜蓉醬 一湯匙
  • 1

    材料 仲有蒜蓉。

  • 2

    花甲加鹽浸水，吐沙。約一少時 切蒜蓉。 切尖椒。

  • 3

    大火。下油。 下尖椒。

  • 4

    落蒜蓉。炒香。

  • 5

    出香味後，加入花甲。

  • 6

    落一湯匙豆豉蒜蓉醬。

  • 7

    兜勻。

  • 8

    加少少水！！！約半杯。

  • 9

    蓋蓋。 約3-4分鐘。

  • 10

    開蓋，花甲已開，加入生粉水令汁變杰身。 慢慢加生粉水。

  • 11

    上碟，大功告成！^_^

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