香炸鹹魚肉餅

2018 年 05 月 09 日發佈 列印
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#鹹魚香味十分出
#呢d香口嘢至吸引
#好想好想大啖咬落去

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉 280g
  • 鹹魚 60g
  • 蛋 1個
  • 葱粒 3湯匙
  • 生抽 1/3湯匙
  • 粟粉 5湯匙
  • 1

    蛋打成蛋液... 全部材料(鹹魚除外) 拌勻略醃!

  • 2

    咸魚去骨切碎... 洗淨印乾... 與免治豬肉拌勻!

  • 3

    用湯羹取一份肉做成球形... 落油鑊... 中火炸香一面... 反轉輕壓成肉餅形!

  • 4

    炸至兩面金黃熟透即可!

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