中式合桃杏仁酥 2014 年 05 月 08 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 1 1 1728 請稍等. 請稍等. 今日黃師奶整咗d餅俾會長~呵呵呵~~~多謝會長話佢D同事係咁讚好食~~食完仲要再問拎返屋企俾家人食~再多謝會長父母咁俾面~~係咁讚下黃師奶~~~搞到人哋鬼咁開心TIM!~~~~ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 低粉 200g 合桃(切碎) 45g 杏仁粉 20g 梳打粉 1/4茶匙 泡打粉 1/2茶匙 蛋汁 20g 小米油 100g 糖 70g 1焗爐預熱180度15分鐘 2將低粉/泡打粉/梳打粉過篩; 再加入糖/蛋汁及小米油搓勻; 3拌入杏仁粉後搓幾下 (勿搓過量至起筋)~再混入合桃~整成圓餅; 4將粉糰掃上蛋汁, 焗約15-20分鐘至金黃再放涼即成~!
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