中式芝麻杏仁酥 2014 年 05 月 08 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 1 1 1668 請稍等. 請稍等. 寫blog 寫咗咁耐~黃師奶識咗唔少朋友仔~~其中一個就係糖媽~~多謝糖媽分享嘅食譜~~黃師奶將佢改咗少少~哈~焗出黎效果又幾好喎!~黃先生都話好好味~~~~多謝你呢糖媽~~呵呵呵~ 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 低粉 200g 黑芝麻粉 25g 杏仁粉 20g 梳打粉 1/4茶匙 泡打粉 1/2茶匙 蛋汁 20g 小米油 100g 糖 70g 1焗爐預熱180度15分鐘 2將低粉/泡打粉/梳打粉過篩; 再加入糖/蛋汁及小米油搓勻; 3拌入杏仁粉及黑芝麻粉後搓幾下 (勿搓過量至起筋)~整成圓餅; 4將粉糰掃上蛋汁, 焗約15-20分鐘至金黃再放涼即成~!
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