榛子酥 2014 年 05 月 01 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 2 2 1289 請稍等. 請稍等. 嗱~今日出返個小食~簡單到小朋友都識整~將d材料拌勻就得~粉都唔駛搓~一搓就唔酥脆架喇~呵呵~~記得整呢d酥餅曲奇唔可以太大力~用個刮拌勻就好停喇~一搓到太多就好硬~呵呵呵~ 食材 （9人以上） 30分鐘內 食材 低粉 200g 榛子粉 50g 梳打粉 1/4茶匙 泡打粉 1/2茶匙 蛋汁 20g 小米油 110g 糖 70g 1焗爐預熱180度15分鐘 2將低粉/泡打粉/梳打粉過篩; 再加入糖/蛋汁及小米油搓勻 3拌入榛子粉後搓幾下 (勿搓過量至起筋)~整成圓餅 4將粉糰掃上蛋汁, 焗約15-20分鐘至金黃再放涼即成~
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