《芝士煙肉焗椰菜花》

洗淨椰菜花，切好後蒸15分鐘。

煙雨切細片用焗爐/ 煎乾及脆（謹記不用加油）。

溶掉牛油後加入麵粉略撈至混合後加入第一杯牛奶及鹽先撈勻，再加入第二杯再撈至完全混合備用。

將椰菜花平放在可烤焗碟上，加上煙肉、芝士碎及黑胡椒粉，再倒上白汁。

將椰菜花放入已預熱180度焗爐內。焗20分鐘即可。