《芝士煙肉焗椰菜花》

2018 年 04 月 16 日發佈 列印
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白汁除咗用淡忌廉做，其實都可以試下自己調製。
煙肉配椰菜花真係超襯! 更多食譜及分享：www.facebook.com/cookingcacat

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 椰菜花 1個
  • 煙肉 2片
  • 蒜蓉 適量
  • 洋蔥 半個
  • 芝士碎 適量
  • 牛奶 200ml
  • 牛油 1大片
  • 黑胡椒粉 適量
  • 鹽 1茶匙
  • 麵粉 2湯匙
  • 1

    洗淨椰菜花，切好後蒸15分鐘。

  • 2

    煙雨切細片用焗爐/ 煎乾及脆（謹記不用加油）。

  • 3

    溶掉牛油後加入麵粉略撈至混合後加入第一杯牛奶及鹽先撈勻，再加入第二杯再撈至完全混合備用。

  • 4

    將椰菜花平放在可烤焗碟上，加上煙肉、芝士碎及黑胡椒粉，再倒上白汁。

  • 5

    將椰菜花放入已預熱180度焗爐內。焗20分鐘即可。

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